（1）企業(yè)對(duì)經(jīng)銷商的支持力度如何？
　　幫助經(jīng)銷商發(fā)展，實(shí)現(xiàn)即墨老酒與合作伙伴的共同發(fā)展，一直是山東即墨黃酒廠有限公司的經(jīng)營理念和努力目標(biāo)。因此，企業(yè)一直通過各種途徑和方式來支持經(jīng)銷商發(fā)展，同經(jīng)銷商建立起長期的戰(zhàn)略合作關(guān)系。

（2）即墨老酒的經(jīng)銷方式有哪些？
　　即墨老酒的經(jīng)銷方式主要有：區(qū)域經(jīng)銷、渠道經(jīng)銷、專賣店等形式，至于采取哪種方式與即墨老酒合作，這取決于經(jīng)銷商自身的情況。但即墨老酒對(duì)經(jīng)銷商的要求比較規(guī)范，經(jīng)銷商要認(rèn)同即墨老酒的品牌文化，服從企業(yè)的管理。我們也真誠地希望與有實(shí)力的經(jīng)銷商合作，共同把即墨老酒事業(yè)做大。

（3）從哪里可以買到即墨老酒？
　　即墨老酒在山東省內(nèi)的大部分商超、酒店和專賣店都有銷售，省外主要城市的商超、酒店和專賣店有銷售。如果您在當(dāng)?shù)刭I不到即墨老酒，可以登陸即墨老酒的網(wǎng)站，通過網(wǎng)上商城來訂購，即墨老酒的官方商城網(wǎng)址是：www.xinmao-tech.com。

（4）即墨老酒的產(chǎn)品價(jià)格是不是很貴？
　　即墨老酒經(jīng)過長期的發(fā)展，已經(jīng)形成了比較完善的產(chǎn)品體系，產(chǎn)品可以滿足各類消費(fèi)者的需求，產(chǎn)品的價(jià)格區(qū)間從十幾元到幾千元不等。

（5）冬天喝即墨老酒，是不是需要加熱喝？
　　即墨老酒都是經(jīng)過高溫殺菌后包裝出廠的，一年四季均可開瓶（壇）飲用，冬季可加熱到40度左右飲用，不提倡加姜等飲用。

（6）即墨老酒清爽型適合夏天喝，而焦香型適合冬天喝，是這樣嗎？
　　無論是焦香型即墨老酒，還是清爽型即墨老酒，都適合四季常溫飲用，二者沒有飲用季節(jié)的區(qū)分。至于消費(fèi)者是選擇清爽型，還是選擇焦香型，完全取決于消費(fèi)者個(gè)人口味的喜好，跟季節(jié)沒有任何關(guān)系。

（7）很多人都說，即墨老酒是中老年人喝的酒，是這樣嗎？
　　在即墨老酒的消費(fèi)者中，中老年的確占了很大的比重，造成這一現(xiàn)象的原因是多方面的。中老年人經(jīng)過人生的歷練，他們往往更在意生活的質(zhì)量，更注重自身的健康。他們信賴即墨老酒的品質(zhì)，成為即墨老酒的忠實(shí)消費(fèi)者。另外，即墨老酒作為一家中華老字號(hào)企業(yè)，過去一直信奉“酒香不怕巷子深”的理念，一直靠口碑傳播，針對(duì)年輕消費(fèi)者做的宣傳不夠，造成了年輕消費(fèi)者對(duì)即墨老酒品牌認(rèn)知度相對(duì)較低。但令人可喜的是，現(xiàn)在越來越多的年輕消費(fèi)者已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了即墨老酒的黍糧發(fā)酵功效，開始飲用即墨老酒。事實(shí)上，由于年輕人在社會(huì)上處于中堅(jiān)地位，他們的競爭壓力更大，而即墨老酒正是他們?nèi)粘ｏ嬘煤蜕虅?wù)應(yīng)酬的佳品。

（8）聽說即墨老酒有上千年的歷史了，何以見得？
　　據(jù)《戰(zhàn)國策、齊策》記載，公元前284年，燕將樂毅攻齊，唯即墨久攻不下，即墨大夫戰(zhàn)死，眾推田單為將，率眾守城拒敵，百姓以醪酒犒賞將士，鼓舞斗志，田單巧布火牛陣，大破燕軍，百姓傾城中之酒慶賀，大宴數(shù)日，可見當(dāng)時(shí)釀酒之多，喝酒之盛。醪酒就是即墨老酒最早的名稱。盛唐時(shí)期，人們發(fā)現(xiàn)喝醪酒有舒筋骨、壯骨髓之功效，便名其曰“骷髏醪酒”。宋代以后，即墨的老酒釀造已成為當(dāng)?shù)氐囊淮笮袠I(yè)，俗稱“老干榨”。清朝光緒年間，即墨城內(nèi)有“隆盛棧”等有名老酒館十幾家。到了民國8年（1931年），“源興泰”“泉盛祥”“元聚棧”“振源館”等有名的老酒作坊就增加到五百余家，沿墨水河兩岸的“老酒館”生意特別興隆，并一直延續(xù)至今。所以即墨老酒是千古佳釀、中華瑰寶，是名副其實(shí)的中華老字號(hào)。

（9）即墨老酒既然營養(yǎng)價(jià)值這么高，是不是飲用越多越好??？
　　即墨老酒營養(yǎng)價(jià)值很高，適量常飲對(duì)身體健康很有好處。即墨老酒雖好，但畢竟屬于低度酒，我們提倡消費(fèi)者要適量飲酒，不要貪杯，避免過度飲用。

（10）飲即墨老酒對(duì)身體健康有什么好處？

即墨老酒是一種低酒度（酒精度不超過11.5度）、高熱量（每升達(dá)1200千卡）、富營養(yǎng)（含17種氨基酸和多種微量元素）、純糧食釀造的飲品，適量常飲有益人體健康。

（11）即墨老酒除了對(duì)身體健康有好處外，還有什么用處？
　　即墨老酒屬黃酒類，還有很高的藥用價(jià)值。它既可作中藥的藥引子，又是丸、散、膏、丹等中成藥的重要輔助材料。釀造即墨老酒用的“陳伏麥曲”被譽(yù)為“神曲”，其本身就是一種常用中藥。即墨老酒也是烹調(diào)上很好的佐料，具有去魚蝦腥味和牛羊肉膻味的作用，炒雞蛋或蒸蛋糕時(shí)，加入少量即墨老酒，也能去掉蛋黃內(nèi)的硫味及蛋腥味，使其味更鮮美。

（12）即墨老酒與紹興黃酒有什么區(qū)別？

    主要是原料和工藝不同。以紹興黃酒為代表的南方黃酒，是以大米為原料，采用“蒸飯法”；而即墨老酒則是以大黃米（黍米）、陳伏麥曲、嶗山麥飯石泉水為主要生產(chǎn)原料，采用“煪穈法”，斤米釀斤酒，即墨老酒傳統(tǒng)釀造工藝被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，即墨老酒則被譽(yù)為“黃酒北宗”，是北方黃酒的代表。

（13）多數(shù)人認(rèn)為，紹興黃酒適合南方人喝，而即墨老酒適合北方人喝，是這樣嗎？
　　眾所周知，酒類產(chǎn)品的消費(fèi)在中國有著明顯的地域特色，這是由于地緣環(huán)境、文化特點(diǎn)、消費(fèi)者的故鄉(xiāng)情結(jié)，以及企業(yè)的戰(zhàn)略等原因形成的，而不是由于產(chǎn)品特點(diǎn)造成的。事實(shí)上，很多南方的朋友也在喝即墨老酒。尤其是很多在北方經(jīng)商的南方朋友，許多都是即墨老酒的忠實(shí)消費(fèi)者，他們喜歡即墨老酒的口味，信賴即墨的品質(zhì)。

（14）即墨老酒清爽型產(chǎn)品與焦香型產(chǎn)品有什么區(qū)別？

       焦香型即墨老酒是山東即墨黃酒廠有限公司出品的傳統(tǒng)型產(chǎn)品，是以黍米為原料，陳伏麥曲為發(fā)酵劑，配以嶗山泉水，采用“煪穈法”傳統(tǒng)釀造工藝經(jīng)發(fā)酵而成的原汁酒。斤米釀斤酒，具有紅褐透明、微苦焦香、后味深長、盈盅不溢的風(fēng)格。

       清爽型即墨老酒是以大米為原料，添加枸杞、蜂蜜等物質(zhì)，采用“蒸飯法”精釀而成的原汁酒。觀其色如琥珀、晶瑩剔透；聞其味芳香持久、米香濃郁；品其液綿爽適口、沁人心脾。

（15）是不是所有即墨地區(qū)生產(chǎn)的老酒都是“即墨老酒”？　

        不是即墨地區(qū)出產(chǎn)的老酒都是“即墨老酒”。為便于同其它地區(qū)生產(chǎn)的黃酒區(qū)別，山東即墨黃酒廠有限公司將自產(chǎn)的黃酒稱為“即墨老酒”，同時(shí)也取其“陳年佳釀”之意，但民間以黍米為原料釀制的酒仍稱“黃酒”。1951年7月，即墨縣人民政府發(fā)出《嚴(yán)禁群眾制作酒曲的指示》，取締了私人釀酒，使得山東即墨黃酒廠有限公司成為僅有的一家黃酒生產(chǎn)的企業(yè)。后經(jīng)國家工商總局核準(zhǔn)，“即墨老酒”四字連用成為山東即墨黃酒廠有限公司的注冊(cè)商標(biāo)（注冊(cè)號(hào)1711263）并享有專用權(quán)。而即墨市現(xiàn)有QS生產(chǎn)許可證的黃酒生產(chǎn)企業(yè)都持有自己的商標(biāo)。

（16）即墨老酒的生產(chǎn)工藝有什么特點(diǎn)？

       千百年來，一代又一代釀酒師傅（大公）在長期的實(shí)踐中，探索總結(jié)出了一整套釀造即墨老酒的獨(dú)特工藝并傳承至今，據(jù)《周禮•天官》記載：“作酒之法式，既有米曲之?dāng)?shù)，又有功沽之巧。式若米曲多寡之?dāng)?shù)，法若水火其量之差”。“乃命大酋（釀酒師），黍米必齊，曲蘗必時(shí)，水泉必香，陶器必良，湛熾必潔，火劑必得”，這就是“古遺六法”釀造即墨老酒的基本工藝要求，同時(shí)還要“把五關(guān)”，即：煪穈、糖化、發(fā)酵、壓榨、陳儲(chǔ)。即墨老酒傳統(tǒng)釀造工藝已被列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄。

（17）即墨老酒在黃酒行業(yè)處于什么地位？

       在業(yè)界素有“南有紹興花雕、北有即墨老酒”之說。山東即墨黃酒廠有限公司是中國酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位，黃酒分會(huì)副理事長單位，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)黃酒學(xué)會(huì)副理事長單位，即墨市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長單位，是“中華老字號(hào)”企業(yè)。自2009年以來，各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)連續(xù)保持年均30%以上速度增長，山東省內(nèi)市場(chǎng)占有率達(dá)到了90%以上，上繳稅金平均占即墨市全部黃酒企業(yè)納稅總額的90%，奠定了即墨老酒“黃酒北宗”的地位。

（18）即墨老酒屬于什么品類？
　　白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒為中國主要四大酒品類，而其中黃酒是中國最古老的獨(dú)有酒種，被譽(yù)“國粹”。即墨老酒屬于黃酒品類，有著四千多年的悠久歷史文化傳承，為便于同其它地區(qū)生產(chǎn)的黃酒區(qū)別，山東即墨黃酒廠有限公司將以黍米為主要原料生產(chǎn)的黃酒稱為“即墨老酒”，同時(shí)也取其“陳年佳釀”之意，但民間以黍米為原料釀制的酒仍稱“黃酒”。